Molecular Mechanisms of Action of Functional Foods and Nutraceuticals for Chronic Diseases

ISBN : 9781003325642

Author : Shima Abdollahi

Publisher : CRC Press

Year : 2023

Language : English

Type : E-book

Description : There has been a global rise in the incidence of chronic illnesses, which may be partially attributed to the lengthening of the average human lifespan. Functional foods and nutraceuticals have a potential role to play in the development and maintenance of health. They can assist the body in its battle against inflammation and chronic illnesses. Molecular Mechanisms of Action of Functional Foods and Nutraceuticals for Chronic Diseases addresses the effects and mechanism of functional foods in relation to chronic diseases such as obesity, cardiovascular diseases, diabetes, cancer, etc. This volume, like the first volume Applications of Functional Foods and Nutraceuticals for Chronic Diseases, inspires new thought processes and a paradigm shift in research and development. Key Features: Discusses the molecular mechanism of action, the range of toxicities exerted by these food components for functional foods for addressing chronic conditions Enhances scientists and industrial personnel knowledge of functional foods and in the management of chronic diseases Presents research on the role of functional foods/nutraceuticals in preventing and treating chronic diseases through epigenetic modulation Explores various subjects such as epigenetics, immunological, metabolic, technological and neurodenerative aspects affected by functional foods in chronic diseases The world’s leading wellness centers for chronic diseases are using functional foods and nutraceuticals in their practice and discovering their useful applications, and this second of two volume set is another great reference for practitioners, scientists, and clinicians in the management of chronic diseases. Contributors hail from different geographical locations around the world and have many years of researอุบัติการณ์ของโรคเรื้อรังทั่วโลกเพิ่มขึ้น ซึ่งอาจเป็นเพราะอายุขัยเฉลี่ยของมนุษย์ยาวนานขึ้น อาหารเพื่อสุขภาพและอาหารเสริมมีบทบาทสำคัญต่อการพัฒนาและรักษาสุขภาพ โดยสามารถช่วยร่างกายต่อสู้กับการอักเสบและโรคเรื้อรังได้ Molecular Mechanisms of Action of Functional Foods and Nutraceuticals for Chronic Diseases กล่าวถึงผลกระทบและกลไกของอาหารเพื่อสุขภาพที่เกี่ยวข้องกับโรคเรื้อรัง เช่น โรคอ้วน โรคหัวใจและหลอดเลือด โรคเบาหวาน โรคมะเร็ง เป็นต้น หนังสือเล่มนี้ เช่นเดียวกับเล่มแรก Applications of Functional Foods and Nutraceuticals for Chronic Diseases สร้างแรงบันดาลใจให้เกิดกระบวนการคิดใหม่ๆ และการเปลี่ยนแปลงกระบวนทัศน์ในการวิจัยและพัฒนา คุณสมบัติหลัก: กล่าวถึงกลไกการทำงานของโมเลกุล ความเป็นพิษที่เกิดจากส่วนประกอบของอาหารเหล่านี้สำหรับอาหารเพื่อสุขภาพเพื่อแก้ไขภาวะเรื้อรัง เพิ่มพูนความรู้ของนักวิทยาศาสตร์และบุคลากรในอุตสาหกรรมเกี่ยวกับอาหารเพื่อสุขภาพและในการจัดการกับโรคเรื้อรัง นำเสนอการวิจัยเกี่ยวกับบทบาทของอาหารเพื่อสุขภาพ/อาหารเสริมในการป้องกันและรักษาโรคเรื้อรังผ่านการปรับเปลี่ยนทางเอพิเจเนติกส์ สำรวจหัวข้อต่างๆ เช่น เอพิเจเนติกส์ ภูมิคุ้มกัน การเผาผลาญ เทคโนโลยี และด้านการทำลายระบบประสาทที่ได้รับผลกระทบจากอาหารเพื่อสุขภาพในโรคเรื้อรัง ศูนย์สุขภาพชั้นนำของโลกสำหรับโรคเรื้อรังกำลังใช้อาหารเพื่อสุขภาพและอาหารเสริมในการปฏิบัติและค้นพบการใช้งานที่มีประโยชน์ และเล่มที่สองจากชุดสองเล่มนี้เป็นอีกหนึ่งข้อมูลอ้างอิงที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ประกอบวิชาชีพ นักวิทยาศาสตร์ และแพทย์ในการจัดการกับโรคเรื้อรัง ผู้เขียนมาจากสถานที่ทางภูมิศาสตร์ต่างๆ ทั่วโลกและมีประสบการณ์ด้านการวิจัยและวิชาการหลายปีเกี่ยวกับอาหารเพื่อสุขภาพ อาหารเสริม และชีววิทยา

Please register to recommend this book to the library.