Applications of Functional Foods and Nutraceuticals for Chronic Diseases

ISBN : 9781003220053

Author : Syam Mohan

Publisher : CRC Press

Year : 2023

Language : English

Type : E-book

Description : While disease is inevitable in humankind, the current century has been burdened with many chronic diseases, most of which are lifestyle mediated and, which in part can be controlled by consuming foods with specific functions. Functional foods are a special category of natural food or nutrient-derived pharmaceutical products containing beneficial biochemicals and phytochemicals beyond their basic nutritional functions. The first of two volumes, Applications of Functional Foods and Nutraceuticals for Chronic Diseases collects information on the association between functional and chronic diseases. The burden of escalating chronic diseases is discussed in the first chapter, and the remaining fourteen chapters summarize the effect of functional foods on a range of chronic diseases. Key Features: Discusses the clinical application of functional foods for the management of a wide range of chronic diseases Covers chronic diseases including Obesity, Arthritis, Cardiovascular Diseases, and Endocrinal and Hormonal Diseases, among others. Explores beneficial effects of nutraceuticals on chronic diseases Contributors hail from different geographical locations around the world and have many years of research and scholarly experience in functional foods, nutraceuticals, and biology. The world’s leading wellness centers for chronic diseases are using functional foods and nutraceuticals in their practice and discovering their useful applications, and this book is a great reference for practitioners, scientists, and clinicians in the management of chronic diseases. แม้ว่าโรคภัยไข้เจ็บเป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้สำหรับมนุษย์ แต่ศตวรรษปัจจุบันกลับมีโรคเรื้อรังมากมาย ซึ่งส่วนใหญ่เกิดจากวิถีชีวิต และบางส่วนสามารถควบคุมได้โดยการกินอาหารที่มีหน้าที่เฉพาะ อาหารเพื่อสุขภาพเป็นอาหารธรรมชาติประเภทพิเศษหรือผลิตภัณฑ์ยาที่ได้รับสารอาหารซึ่งมีสารเคมีและไฟโตเคมีที่เป็นประโยชน์นอกเหนือไปจากหน้าที่ทางโภชนาการพื้นฐาน เล่มแรกจากสองเล่มคือ Applications of Functional Foods and Nutraceuticals for Chronic Diseases รวบรวมข้อมูลเกี่ยวกับความสัมพันธ์ระหว่างโรคเพื่อสุขภาพและโรคเรื้อรัง ภาระของโรคเรื้อรังที่ลุกลามจะกล่าวถึงในบทที่หนึ่ง และบทที่เหลืออีกสิบสี่บทจะสรุปผลกระทบของอาหารเพื่อสุขภาพต่อโรคเรื้อรังต่างๆ คุณสมบัติหลัก: กล่าวถึงการประยุกต์ใช้อาหารเพื่อสุขภาพในทางคลินิกเพื่อจัดการกับโรคเรื้อรังหลากหลายประเภท ครอบคลุมถึงโรคเรื้อรัง เช่น โรคอ้วน โรคข้ออักเสบ โรคหลอดเลือดหัวใจ โรคต่อมไร้ท่อและโรคฮอร์โมน เป็นต้น สำรวจผลประโยชน์ของอาหารเสริมต่อโรคเรื้อรัง ผู้เขียนมาจากสถานที่ทางภูมิศาสตร์ต่างๆ ทั่วโลกและมีประสบการณ์ด้านการวิจัยและวิชาการด้านอาหารเพื่อสุขภาพ อาหารเสริม และชีววิทยามาหลายปี ศูนย์สุขภาพชั้นนำของโลกสำหรับโรคเรื้อรังกำลังใช้ผลิตภัณฑ์อาหารเสริมและอาหารเสริมในการปฏิบัติและค้นพบการใช้งานที่มีประโยชน์ หนังสือเล่มนี้เป็นข้อมูลอ้างอิงที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ประกอบวิชาชีพ นักวิทยาศาสตร์ และแพทย์ในการจัดการโรคเรื้อรัง

Please register to recommend this book to the library.