Advances in sustainable dairy cattle nutrition

ISBN : 9781003287223

Author : Alexander Hristov

Publisher : Burleigh Dodds Science Publishing

Year : 2023

Language : English

Type : E-book

Description : Global demand for milk and other dairy products continues to grow. As a result of this increased consumer demand, the sector’s greenhouse gas (GHG) emissions have risen dramatically. It is therefore crucial that the livestock sector reacts to these developments and considers areas for improvement that could reduce the sector’s contribution to climate change. Advances in sustainable dairy cattle nutrition provides a comprehensive review of the wealth of research on recent advances in understanding and improving dairy cattle nutrition to reduce the carbon footprint of the dairy sector. This collection explores the role of nutritional requirements in optimising gut function and overall animal health, as well as its influence on milk yield and quality. Chapteความต้องการนมและผลิตภัณฑ์นมอื่นๆ ทั่วโลกยังคงเติบโตอย่างต่อเนื่อง เนื่องมาจากความต้องการของผู้บริโภคที่เพิ่มขึ้นนี้ ทำให้ก๊าซเรือนกระจก (GHG) ของภาคส่วนนี้เพิ่มสูงขึ้นอย่างมาก ดังนั้น จึงมีความสำคัญอย่างยิ่งที่ภาคปศุสัตว์จะต้องตอบสนองต่อการพัฒนาดังกล่าว และพิจารณาพื้นที่สำหรับการปรับปรุงที่อาจช่วยลดการมีส่วนสนับสนุนของภาคส่วนนี้ต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศได้ Advances in Sustainable Dairy Cattle Nutrition นำเสนอภาพรวมที่ครอบคลุมของงานวิจัยมากมายเกี่ยวกับความก้าวหน้าล่าสุดในการทำความเข้าใจและปรับปรุงโภชนาการของโคนมเพื่อลดปริมาณคาร์บอนฟุตพริ้นท์ของภาคส่วนโคนม คอลเล็กชันนี้จะสำรวจบทบาทของความต้องการทางโภชนาการในการเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของลำไส้และสุขภาพโดยรวมของสัตว์ ตลอดจนอิทธิพลที่มีต่อผลผลิตและคุณภาพของน้ำนม นอกจากนี้ บทต่างๆ ยังทบทวนการใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร เช่น สารสกัดจากพืชและจุลินทรีย์ที่เลี้ยงโดยตรง (DFM) เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของโคนมให้เหมาะสมที่สุด

Please register to recommend this book to the library.