Micronutrients and Macronutrients as Nutraceuticals

ISBN : 9781003415381

Author : Prakash Chandra Gupta

Publisher : Apple Academic Press

Year : 2024

Language : English

Type : E-book

Description : This new volume explains in detail the properties of micronutrients and macronutrients and their diverse uses as nutraceuticals for their beneficial properties, such as their antioxidant activity and immunity-boosting properties and how they can be incorporated into the human diet for optimum health, for growing beneficial bacteria in the gut, and inhibition of pathogens. Interestingly, the authors look at how disease-promoting habits often unfold in childhood, even prenatally, and employing nutrigenomics early on goes a long way toward curbing these chronic diseases later on in life. With the advent of increasing drug costs and escalating antimicrobial resistance, the pharmacological and antibiotic-like effects of naturally derived nutraceuticals are worth exploring. This volume provides important information toward that goal that will be valuable for researchers, faculty, and graduate students in medical microbiology, pharmacy, chemical engineering, and medical informatics. เล่มใหม่นี้จะอธิบายคุณสมบัติของสารอาหารไมโครและสารอาหารหลักอย่างละเอียด รวมถึงการใช้งานที่หลากหลายของสารอาหารทั้งสองชนิดนี้ในฐานะอาหารเสริมเพื่อประโยชน์ต่างๆ เช่น ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและคุณสมบัติในการเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน และวิธีการนำสารอาหารทั้งสองชนิดนี้มาผสมผสานเข้ากับอาหารของมนุษย์เพื่อสุขภาพที่ดีที่สุด การเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่มีประโยชน์ในลำไส้ และการยับยั้งเชื้อก่อโรค ที่น่าสนใจคือ ผู้เขียนได้ศึกษาว่านิสัยที่ส่งเสริมโรคมักเกิดขึ้นในวัยเด็ก แม้กระทั่งก่อนคลอด และการใช้สารอาหารจีโนมิกส์ตั้งแต่เนิ่นๆ จะช่วยป้องกันโรคเรื้อรังเหล่านี้ได้ในระยะยาว ด้วยต้นทุนยาที่สูงขึ้นและการดื้อยาที่เพิ่มมากขึ้น ผลของสารอาหารที่ได้จากธรรมชาติที่คล้ายกับยาปฏิชีวนะจึงเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การศึกษา เล่มนี้ให้ข้อมูลสำคัญเพื่อบรรลุเป้าหมายดังกล่าว ซึ่งจะเป็นประโยชน์สำหรับนักวิจัย คณาจารย์ และนักศึกษาระดับบัณฑิตศึกษาในสาขาจุลชีววิทยาทางการแพทย์ เภสัชกรรม วิศวกรรมเคมี และสารสนเทศทางการแพทย์

Please register to recommend this book to the library.