E-Book
Plant-Based Bioactive Compounds and Food Ingredients
ISBN : 9781003372226
Author : Junaid Ahmad Malik
Publisher : Apple Academic Press
Year : 2023
Language : English
Type : E-book
Description : This new book discusses plant-derived bioactive compounds, covering their sources, biological effects, health benefits, and potential prevention and treatment properties for multifactorial diseaseหนังสือเล่มใหม่นี้กล่าวถึงสารประกอบชีวภาพที่ได้จากพืช โดยครอบคลุมถึงแหล่งที่มา ผลทางชีวภาพ ประโยชน์ต่อสุขภาพ และคุณสมบัติในการป้องกันและรักษาโรคที่เกิดจากปัจจัยหลายอย่าง ขั้นแรกจะอธิบายอย่างละเอียดถึงวิธีการใช้สารห่อหุ้มและวัสดุจากพืชในหลากหลายวิธี โดยครอบคลุมถึงแนวคิด ข้อดี และเทคนิคในการห่อหุ้มสารชีวภาพที่ได้จากธัญพืช เครื่องเทศ และกาแฟ นอกจากนี้ หนังสือเล่มนี้ยังกล่าวถึงด้านการทำงานของอาหารจากพืชและการออกแบบอาหารเพื่อสุขภาพที่ใช้สารอาหารเสริม นอกจากนี้ หนังสือเล่มนี้ยังกล่าวถึงบทบาทของอาหารเพื่อสุขภาพในประเด็นด้านความปลอดภัยของอาหารและความปลอดภัยของอาหารในภาคอุตสาหกรรม ตลอดจนเทคนิคในการติดตามคุณภาพและความปลอดภัยของอาหารอีกด้วย
RECOMMENDED BOOKS
Behavior Analysis and Learning : A Biobehavioral Approach
Erin B Rasmussen
Participating in Peace
Jaramillo
Solid Waste Management Volume 1: Chemical Approaches
Surajbhan Sevda
Healthcare Solutions Using Machine Learning and Informatics
Punit Gupta
Positivist and Political-Economic Theories of International Relations
Amartya Mukhopadhyay
The Hospitality and Tourism Industry in ASEAN and East Asian Destinations New Growth, Trends, and Developments
Jinlin Zhao
Ethical and Responsible Tourism
Marko Koscak
Student Solutions Manual To Accompany The Systematic Identification Of Organic Compounds, Ninth Edition
Hermann