Applied Mycology for Agriculture and Foods

ISBN : 9781003369868

Author : Sanjay K. Singh

Publisher : Apple Academic Press

Year : 2023

Language : English

Type : E-book

Description : Taking a multidisciplinary approach, this book focuses on recent milestones in basic and applied mycology, focusing on many and diverse applications in the agricultural, food, and biofuel sectors. Applied Mycology for Agriculture and Foods: Industrial Applications provides an informative update of the current biological status of fungi and advances in conventional and modern molecular tools in identification, taxonomy of fungi, and applications of different taxonomic groups of fungi in various sectors, such as agriculture, food development, postharvesting, biological control of crop diseases, biofertilizers, bioremediation, pigments, pharmaceuticals, enzymes, biofuel production, etc. The volume addresses fungal biodiversity conservation, the emerging field of fungal metagenomics, the role of fungi in eco-safety and warfare, and the bioprospecting of fungi for hydrocarbons for biofuel production. Several chapters discuss using fungi in agricultural management, such as for the biocontrol of plant diseases, using entomopathogenic fungi as a pesticide, using nematophagous fungi for controlling nematodes that eat crops, using fungi in the development of biofertilizers, and more. The role of fungi in post-harvest diseases management in horticultural crops is looked at as well. Key features: Provides up-to-date information and advances in biological status and classification of fungi Discusses the comprehensive role of fungi in various sectors, in food and agriculture, in biofuel production, in the production of production of antibiotics or antimicrobial agents, etc. Presents the recent systemic taxonomic classifications, developments, applications in molecular mycology and conservation strategies for mycoflora Aiming to bridge the knowledge gap between basic and applied aspects of mycology, this volume provides a wealth of information that will be valuable for researchers, industrial scientists, faculty and students in mycology and plant pathology as well as in botany, microbiology, food microbiology, pharmaceutical development, biotechnology and biofuel production, and other professional disciplines. หนังสือเล่มนี้ใช้แนวทางสหวิทยาการ โดยเน้นที่เหตุการณ์สำคัญล่าสุดในวิชาเชื้อราพื้นฐานและประยุกต์ โดยเน้นที่การประยุกต์ใช้ที่หลากหลายและหลากหลายในภาคเกษตรกรรม อาหาร และเชื้อเพลิงชีวภาพ Applied Mycology for Agriculture and Foods: Industrial Applications ให้ข้อมูลอัปเดตเกี่ยวกับสถานะทางชีวภาพของเชื้อราในปัจจุบัน และความก้าวหน้าในเครื่องมือระดับโมเลกุลแบบเดิมและแบบสมัยใหม่ในการระบุ อนุกรมวิธานของเชื้อรา และการประยุกต์ใช้กลุ่มอนุกรมวิธานของเชื้อราต่างๆ ในภาคส่วนต่างๆ เช่น เกษตรกรรม การพัฒนาอาหาร การเก็บเกี่ยวหลังการเก็บเกี่ยว การควบคุมโรคพืชโดยทางชีวภาพ ปุ๋ยชีวภาพ การฟื้นฟูทางชีวภาพ เม็ดสี ยา เอนไซม์ การผลิตเชื้อเพลิงชีวภาพ เป็นต้น หนังสือเล่มนี้กล่าวถึงการอนุรักษ์ความหลากหลายทางชีวภาพของเชื้อรา สาขาใหม่ของเมตาจีโนมิกส์ของเชื้อรา บทบาทของเชื้อราในความปลอดภัยทางนิเวศและสงคราม และการสำรวจทางชีวภาพของเชื้อราเพื่อหาไฮโดรคาร์บอนสำหรับการผลิตเชื้อเพลิงชีวภาพ มีหลายบทที่กล่าวถึงการใช้เชื้อราในการจัดการด้านการเกษตร เช่น การควบคุมโรคพืช การใช้เชื้อราก่อโรคในแมลงเป็นยาฆ่าแมลง การใช้เชื้อรากินไส้เดือนฝอยเพื่อควบคุมไส้เดือนฝอยที่กินพืชผล การใช้เชื้อราในการพัฒนาปุ๋ยอินทรีย์ และอื่นๆ นอกจากนี้ ยังมีการพิจารณาบทบาทของเชื้อราในการจัดการโรคหลังการเก็บเกี่ยวในพืชสวนด้วย คุณสมบัติหลัก: ให้ข้อมูลที่ทันสมัยและความก้าวหน้าในสถานะทางชีวภาพและการจำแนกประเภทของเชื้อรา อภิปรายบทบาทที่ครอบคลุมของเชื้อราในภาคส่วนต่างๆ ในอาหารและเกษตรกรรม ในการผลิตเชื้อเพลิงชีวภาพ ในการผลิตยาปฏิชีวนะหรือสารต้านจุลชีพ ฯลฯ นำเสนอการจำแนกประเภททางอนุกรมวิธานเชิงระบบล่าสุด การพัฒนา การประยุกต์ใช้ในวิทยาเชื้อราโมเลกุล และกลยุทธ์การอนุรักษ์สำหรับไมโคฟลอรา หนังสือเล่มนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อเชื่อมช่องว่างความรู้ระหว่างด้านพื้นฐานและการประยุกต์ใช้ของวิทยาเชื้อรา โดยให้ข้อมูลที่มีค่าสำหรับนักวิจัย นักวิทยาศาสตร์อุตสาหกรรม คณาจารย์ และนักศึกษาในสาขาวิทยาเชื้อราและพืชพยาธิวิทยา ตลอดจนในสาขาพฤกษศาสตร์ จุลชีววิทยา จุลชีววิทยาอาหาร การพัฒนาเภสัชกรรม เทคโนโลยีชีวภาพ และการผลิตเชื้อเพลิงชีวภาพ และสาขาวิชาชีพอื่นๆ

Please register to recommend this book to the library.